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近日，走进河南省南阳市西峡县桑坪镇的香菇种植基地，一排排标准化大棚整齐排列，棚内白花花的香菇挤满菌棒，菇农们穿梭其间忙着采摘，脸上满是丰收的喜悦。
“现在种香菇不用看天脸色盈通策略，大棚里温度、湿度都能精准控制，种出的香菇个大肉厚，根本不愁卖！”溪森食用菌专业合作社负责人余泽典一边指挥工人装箱，一边笑着说。如今，基地里19个出菇棚和4个养菌棚配齐了自动喷淋、智能卷膜设备，能容纳10万袋菌棒。余泽典今年年初种的6万袋高温品种大获丰收，年产值能有60万元。
据悉，桑坪镇是袋料香菇种植大镇，常年种植规模稳定在3300万袋以上，香菇收入早已是当地村民的“钱袋子”。但过去，传统种植模式难题很多，干菇销路也时常受阻。为了让这“香产业”真正香透人心，镇里找准症结，打出了“制棒工厂化、种植基地化、管理科学化”的组合拳。
在制棒环节，桑坪镇推行“公司+农户”模式，引进8家技术先进的制棒企业，把过去分散的小作坊集中起来。种植方面，该镇引导菇农从“散户种植”转向“基地抱团”，在岭岗、羊奶沟、仓房等5个村建成大型标准化种植基地。走进仓房村的种植基地，升级后的菇棚全部采用“双网双膜”结构，棚内温度计、湿度计一目了然，深打的水井保障了灌溉需求。
科学管理更是让香菇品质再上台阶。桑坪镇常年邀请农业专家来田间地头指导，定期开展技术培训，还组织菇农去外地学习先进经验。针对夏季出菇难的问题，引进优质中高温菌种，让香菇实现四季供应，并严把“绿色关”，禁用化学添加剂，全程监控辅料供应和种植过程，确保每一朵香菇都绿色安全。
如今的桑坪镇，工厂化制棒让菌棒有了“质量险”，基地化种植让产业有了“规模效”，科学化管理让品质有了“硬保障”。通过“三化”举措，桑坪镇破解了产业发展瓶颈，让香菇真正成了全镇群众致富的“香饽饽”。（刘桂花 章东丽）
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